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超高溫殺菌機的使用方式

更新時間:2015-05-19   點擊次數(shù):4723次

超高溫殺菌機介紹

       高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋,可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。

     用超高溫殺菌處理方法,使液體乳制品、茶飲料、果汁達到嚴格的滅菌,進而轉(zhuǎn)入無菌包裝,其殺菌溫度為135°-140°,保溫時間為3-5秒,從而保持飲料、乳品的原有營養(yǎng)及風味。板式殺菌機具有熱回收率高,結(jié)構(gòu)緊湊,美觀,溫度控制方便等特點。

超高溫殺菌機特點

1.采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料100%達到滅菌效果。
2.整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求。
3.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全。


超高溫殺菌機使用

1.加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。

2.加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所滅菌物品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間,然后將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣

 

 

 


 

 

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